Month: febrero 2016

21 dishes you must eat before you die

If you’re reading this, you’re probably the type of person who feels that a vacation is only as good as the number of amazing meals consumed. (Museums? They pale in comparison to authentic street food!) Here, 21 things you have to eat in their place of origin in order to call yourself an honest-to-goodness foodie.

1. FRESH SUSHI IN TOKYO
Think about it: The absolute best stateside sushi chefs trained for years under the masters in Tokyo. So don’t you owe it to yourself to eat the creation of an actual artisan?

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2. BEIGNETS IN NEW ORLEANS
When in NOLA, go for the trifecta: a fried oyster po’boy, spicy Cajun gumbo and, of course, the world’s greatest beignets at Café du Monde.

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3. CEVICHE IN PERU
In Lima, fish is typically caught within an hour of being served, and the ceviche is made with hot chili peppers, onion and lime juice. Wash it down with a not-too-sweet, just a bit eggy, refreshing pisco sour.

ceviche Peru

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Source: purewow.com

Pucallpa: 25ª edición del Carnaval Ucayalino

Desde hace 25 años, los carnavales de Pucallpa, en Ucayali, vienen sumando seguidores gracias a la hospitalidad de la gente del lugar y a sus costumbres.

La actividad, organizada por el Gobierno Regional de Ucayali a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, se vive intensamente gracias a la realización de fiestas interbarrios, como la siembra y tumba de la humisha.

La celebración mencionada anteriormente consiste en bailar alrededor de un gran árbol fabricado con palmas y hojas trenzadas y adornado por banderines. El festejo es acompañado por música típica, bailes, juegos, además del infaltable talco, la pintura y el agua.

El baile que reina en la celebración es el chimaichi, una de las danzas típicas de la región Ucayali y uno de los grandes atractivos del carnaval, gracias a las orquestas regionales que interpretan este ritmo.

Si bien las actividades se iniciaron el 8 de febrero en Pucallpa con una competencia de moto náutica y de manejo del peque peque en la laguna Yarinacocha, los días principales de la festividad tendrán lugar durante el último fin de semana de febrero. Habrá ferias artesanales, desfile de carros alegóricos, la elección y coronación de la “Señorita Carnaval 2016”, comparsas tradicionales, entre otros.

Fuente: Vamos

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